【海苔屋で働く女子のつぶやき】自家製ミョウガをゲット！

なんだか曇り空の日々が続いて天気予報のチェックが欠かせない毎日です。
こんにちは～前田屋スタッフ　こきんです。

梅雨は開けていないのにセミはないているという…

傘を持ち歩くのが嫌い…というか
雨の日に傘をさすのは問題ないのですが、
雨が降っていないのに傘を持ち歩くのが嫌なので
天気予報を毎日寝る前に確認するのが日課になっています(/・ω・)/笑

前田屋ではよくお土産やお菓子なんかをみんなに配ったり、

いただいたりするのですが、
先日パートさんからいただいたものがこちら！！




どーん！ミョウガ(/ω＼)

なんでもご実家で作られてて、たくさん出来たそうでおすそ分けしてくださいました！
わ～！ミョウガ大好きなんですよ～！

今でこそ大好きなミョウガですが、
昔は苦手だったけどある日突然食べられるようになった食べ物なのです。

興味ないかもしれませんけど、

”昔は苦手だったけどある日突然食べられるようになった食べ物”

発表していいですか。しますね。

・ネギ
・トマト
・ミョウガ
・大葉

味覚が大人になったのでしょうか(*'▽')ﾌｩ~
いわゆる「薬味」が苦手だったのですが、好きになりました～。

ところで、ミョウガって「蕾（つぼみ）」だと知っていました(。´･ω･)?!

あの、いつも食べている部分から白いお花が咲くらしいです。
びっくり。わたしもいつかミョウガ育ててみたい…。

さてここで、たくさんいただいたミョウガと家にある海苔を使って１品。

・キャベツとミョウガのさっぱりサラダ

【材料】
・キャベツ
・ミョウガ
・塩昆布
・お酢
・ごま油（お好みで）
・海苔

【作り方】
１、ミョウガは細切りにして、20秒~30秒程水にさらしてアク抜きをする
２、その間にキャベツを一口サイズにカットする。
４、全てをボウルに入れざっくり混ぜる。
（ジップロック等に入れてシャカシャカ振ってもOK。洗い物なし）
５、盛り付け



以上、完成！




おつまみにも副菜にもピッタリです！
お酢が入っているので暑い日でもさっぱりいただけます(*'ω'*)

これ、最近のブームでして、毎日食べています。笑

そうめんにのっけて、ぶっかけそうめんの具にしてもおいしいですよー。

この時期たまにスーパーで安売りしているので、
見かけては大量に購入しています。

食べきれないものは細切りにして冷凍すればOK！

割とすぐに溶けるのでわたしは冷凍庫から出してそのまま使用しています。笑