【海苔屋で働く女子のつぶやき】今年も残りあとわずかとなりました・・・・

こんにちは。前田屋のキューピーです。

早いもので2022年終了まで、残り数日となりました。

皆様、年越しの準備は進んでおりますで

しょうか。

おそばが大好きな私は、今年はどこのお店のそばを調達しようか

悩み中です。

突然ですが

ある日のご飯です。

突然、とてつもなくスパイシーなものが食べたくなり、冷蔵庫に常備している

各国のスパイスを独自の配合で混ぜ合わせ、（嚙み砕いていうとテキトーな調合　（笑））

手羽先にすり込み、フライパンでカリッカリに焼き上げました。



手羽先の細い部分は臭み消しにショウガとネギとお酒を入れて

スープに！



ジューシーなチキンの旨みたっぷりなスープには

漁師のまかない海苔をふりかけ、

洋と和を融合させました。



 

ばら海苔の塩分が、チキンスープに流れ出し、これはこれでよいのではないでしょうか。

漁師のまかない海苔と聞くと、お味噌汁を思い浮かべる方が多くいらっしゃいますが

 

もしよろしければお試し下さいませ。新たな扉が開く瞬間を味わえます（笑）

 

今年一年、安芸郷をご愛顧いただきましてありがとうございます。

来年度もどうぞよろしくお願いいたします。