きゅうりと海苔のチョレギサラダふう

おこしくださりまして誠にありがとうございます♪

 

先日、海苔の前田屋さんのHPに私のレシピ(無限的のり塩キャベツ)が掲載されました。

「海苔の前田屋」⇒　http://www.nori-maedaya.com/
それで、お礼にと海苔を送って下さいました。



今日は、左上の「漁師のまかない海苔」を使ったレシピの報告です!!

この海苔、板状になってない海苔です。適度な塩気で、そのまんまですごくおいしい。色んな料理にトッピングもできますし、あっという間に食べちゃいます。今日は、最後のひとつかみを使ってチョレギサラダふうにしました(ΦωΦ)

 

きゅうりと海苔のチョレギサラダふう　

<材料>2～3人分

きゅうり…2本

セロリの葉…1本分(レタスとかでもok!!)

前田屋　漁師のまかない海苔…ひとつかみ

 

a 塩、砂糖…各少々

a 鶏がらスープの素…小さじ1/3

a 醤油…小さじ1/2

a 酢…小さじ1

a ごま油…小さじ2

a にんにくのすりおろし…1/4片分

 

炒りごま(白)…小さじ2

 

※今日はたまたまセロリの葉を使ったけど、レタスがいちばん無難だと思います(ΦωΦ;)あるものでok～。

にんにくは少しでいいです、すごく小さなかけらがあるとちょうどいいです。

 

<つくりかた>

1. a の材料をよく混ぜあわせておく。


2. きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。セロリの葉は食べやすい大きさに刻む。


3. きゅうり、セロリ、漁師のまかない海苔を器に盛り付け、1をかけ、炒りごまをかけて出来上がり。

※盛り付ける時は野菜類と海苔を交互に重ねるような感じで。

a の材料は海苔にしみこむので、食べる時は野菜と海苔をいっしょに口に運ぶといいです。海苔ドレッシングって感じですね。

 

家族に好評、ビールにもご飯にも合う、とのことでした。

これで「漁師のまかない海苔」が空っぽになっちゃった(ΦωΦ)

前田屋様、ごちそうさまでした!!