海苔のクリームパスタ

みなさん、海苔はお好きですか～～？

私は無類の海苔好きです♪♪小さい頃からおにぎりには息ができないほど真っ黒に海苔を巻き、醤油せんべいや醤油団子には自分で海苔を巻き、手巻き寿司でも大量の海苔を使う、などなど(笑)

海苔がないと生きていけません！ってほど好きなのです。
そのおかげかわかりませんが、まつげはバサバサと生えてます！！

さて、今回広島にある前田屋さんから海苔を頂きました♪♪
早速、海苔のクリームパスタを。

私はクリームパスタはあまり好きではないのですが、海苔と合わせるとあら不思議！
スルスル食べられるのです。

パスタを茹でている時間内であっという間にできますよ～。



＜材料（２人分）＞
焼き海苔　　　　　　　４枚
生クリーム　　　　　　１００ｍｌ
牛乳　　　　　　　　　　２００ｍｌ
塩麹　　　　　　　　　　大さじ１
生パスタ
（リングイネ）　　　　　２００ｇ
塩・こしょう　　　　　　各適量
青紫蘇　　　　　　　　　３枚

 

＜作り方＞
１、フライパンに生クリーム・牛乳・塩麹を入れて火にかける。


２、焼き海苔を手で細かくちぎって１に加える。


３、表示時間より１分早く茹で上げたパスタを２に加えよく絡め、塩・こしょうで味を調える。
４、お皿に盛り、青紫蘇の千切りを乗せる。

海苔と乳製品って相性バッチリなんですよね～～♪
簡単なのでぜひお試しください。

今回は生パスタを使ってますが、スパゲティでもペンネでも美味しくできますよ。
塩麹がない場合は塩でOKです。