トマトと青紫蘇の海苔サラダ＜わさびマヨポン＞

甘味を増してきたトマト、さわやかな青紫蘇（大葉）に和の味付け海苔を加えてサラダを作りました～。ドレッシングはほど良い辛味としっかりしたコクの「わさびマヨポン」です。さわやかなトマトと青紫蘇に、海苔の風味と旨味がぴったり合う一品です。口の中に広がる磯の香りとわさびの風味が食欲をそそります～。トマト・海苔・わさびマヨポンの組み合わせ、ぜひぜひ一度試してみて下さいね～♪

【材料二人分】
・トマト1個　　・青紫蘇（大葉）5枚ぐらい　・味付け海苔適量

＜わさびマヨポンドレッシング　調味料＞
・マヨネーズ大さじ2　　・ポン酢醤油大さじ1　・ねりわさび（チューブタイプ）適量

【作り方】
１．ボウルか器に＜わさびマヨポンドレッシング　調味料＞を入れます。

２．青紫蘇（大葉）は千切りにして冷水にさらして水気を切ります。
３．サラダ用の器にトマト、大葉を盛り付け、食べやすい大きさにちぎった味付け
　　海苔を添えます。わさびマヨポンドレッシングをかけて出来上がりです。


風味豊かなトマトと海苔のサラダが出来上がりました～。トマトのさわやかな美味しさを、海苔の香りがうまく引き出してくれます、お酒の肴にもおすすめです～。


今回使った味付け海苔は広島の「前田屋」さんからいただきました。海苔の製造・販売にしっかりしたコンセプトをお持ちの企業です。以前アップした私のレシピ、「 ほうれん草と海苔のコンソメオイル醤油和え」が前田屋さんの目に止まり、同社サイトの「海苔を楽しむレシピ」に掲載いただいた御礼の海苔です。


社内で「献海苔プロジェクト」として位置づけられ、 「食」や「ライフスタイル」などをテーマに書かれているブログ記事をサイトに掲載し、暮らしや子育てや役立てていただくというプロジェクトです。多くのブログから、海苔レシピに目を止めていただき、サイト掲載と海苔を送ってもらいました。美味しい海苔、本当にありがとうございました。