焼き餅のみぞれ汁（お礼海苔のレシピです）
今日のみぞれ汁
お家にあるものを上にのせます
漁師のまかない海苔、レンコン、にんじん
生麩スナップエンドウ、葱
鍋に水、白だし、葱を入れて火にかける
沸騰したら生麩、レンコン、にんじんを入れ
沸騰したら水溶き片栗粉をいれ混ぜてから
水切り大根をいれ混ぜる、
沸騰したら味を調えて器に入れて上に具を飾
りのせる
※材料（2人分）
切り餅4枚(1枚を2つに切る)
水500g
白だし大さじ4
漁師のまかない海苔
レンコン、にんじん、生麩各2枚
葱………………………15cm……1cmの斜め切り
大根200gを絞り100g
片栗粉小さじ1.1/2+水大さじ1
※作り方
写真参照
※大根には餅の消化を助ける効果がある
消化酵素のジアスターゼ、アミラーゼが含まれている
ムツコバーバのキッチン
海苔を入れたみぞれ汁は体も温まるし、風味もとても良さそうですね！
