【ナカキレシピ】海苔と大豆の煮物

ナカキレブログでは

マホズテーブルの店主で料理研究家である真帆が、

中からキレイになる情報やレシピを配信しております。

今日のナカキレシピは、

『大豆と海苔』という意外ながら最強のナカキレ食材コンビ！

 

今回は

この掲載の後、前田屋さまにいただいた海苔で作りました。

この海苔がとっても美味しくて

では！

作り置きに最適！お弁当にも最適！ということでレシピ行ってみよー

なによりめっちゃくちゃ簡単！！

​海苔と大豆の煮物

【材料】

大豆水煮　200g

海苔（全形）1枚

はちみつ　大さじ1

醤油　大さじ1（足りなければ足す）

みりん　大さじ1

【作り方】

全ての材料を鍋に入れて煮る。

（大豆水煮は、大豆を18時間水に浸けてから柔らかくなるまでゆでる。私は多めに作って小分け冷凍しています。大豆水煮になっている缶詰などを利用しても良いです）



【ナカキレポイント】

海苔パワー

・豊富な食物繊維

・加熱しても壊れにくいビタミンC

・ビタミンB群豊富。疲れに効く

・EPA（必須脂肪酸）豊富

・鉄分豊富

大豆パワー

・タンパク質

・食物繊維

・大豆イソフラボン（女性の味方）

簡単！作り置きできる！

作っておけば、お弁当やもう一品に大活躍。

古めの海苔でも

早く消費したい海苔の活用としても最適！

砂糖不使用

最近砂糖の代わりにはちみつを使うことが多いです。

なるべく砂糖を控えて、そのかわりに栄養満点のはちみつを使ってます！

ナカキレシピで今日も気持ちよく過ごしましょー！