【サラダチキン de にぎりずし】

サラダチキンを使って作ってみました。



サラダチキン（プレーンまたはガーリック）1個
クリームチーズまたはスライスチーズ　適宜
きゅうり　1/2本
酢飯　　1/2合分
のり　1/4枚

 

【作り方】

 

１　手を湿らせ、酢飯をふんわり取ってひと口大に握る。
２　サラダチキンをスライスする。きゅうりはなるべく薄く切る。
のりを細く切る
３　酢飯の上に、きゅうりをのせ、クリームチーズかスライスチーズをのせて
その上にサラダチキンをのせる。
４　のりでくるりと巻いて出来上がり。

 

単に酢飯にサラダチキンのせて、お寿司にしただけですが

ちょっとおつまみ気分で食べられました。

もう少し上手に盛り付けできるといいんですが・・・。