ささ身のチーズロール(作り方)
作り方をアップしますね
①ささ身を観音開き(筋を取り両端に開く)に
して肉叩きで薄くする
②バットに塩胡椒を振る、この上に肉をの
せ上にも塩胡椒する、(バットに塩胡椒して
おくと肉を返さなくてすみます)
③薄切りチーズを4つに折、1／4に切った
のりで巻く、巻き終わりに水をつけると
くっつきます
✳カットしてるミックスチーズなどは海苔
で巻くと肉で巻きやすくなります
④更に肉を叩いてのせ巻きます
⑤粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる
ささ身だけよりも 美味しさが⤴⤴します
のりで巻くと切り口がきれいですね、ぜひ
作ってみてください
NANA's cooking studio
細かい手順を写真付きで紹介いただいているので、お料理に自信がない方もチャレンジしてみてくださいね★
