【秋の味覚】旬のきのこを使った簡単和風パスタ

こんにちは！

最近ちょっと忙しくて寝不足気味。

とはいえ、晩ご飯は作らないといけない。

 

何作ろうかなぁ…と、悩むこと数分。

そうだ、和風きのこパスタにしよう！

 

パスタっていいですよね～。

一皿でお腹いっぱいになっちゃう。

やっぱり時短レシピが最強！

 

それに、きのこといえば秋の味覚。

今が旬だし

何より私が食べたい。

 

ご飯は食べたいものを作るのが一番♡

そうと決まればちゃちゃっとお買い物をすませちゃおう！

 

と、元気よく家を出たものの、外は土砂降り…

しかも風強い…

 

くぅ…そっか、台風が接近中だった。

でも行かないと、家になにもない。

ガウチョパンツをびしょびしょにしながら材料を買ってきました。

 

昨日の晩ご飯はこちら♡



・和風きのこパスタ

・サラダ

・玉子スープ

 

今日は和風きのこパスタの作り方をご紹介いたします！

❤作り方❤



とにかく今日は楽したいから時短！

石付きなしのしめじと、手でほぐしたエリンギを使います。



ベーコンは適当な大きさに切っておきます。



フライパンにバーターとすりおろしにんにくを入れて熱します。



最初にベーコンをじっくりと炒めてからしめじとエリンギを投入！

火が通ったらお醤油を適量入れ、パスタとからめます。

最後に味を調整して、コショウをふったらできあがり♡



刻み海苔があるとさらにおいしくなります。

よろしければお試しください。