久しぶりに。

おはようございます。

 

そろそろ梅雨が明けそうですね。
梅雨が一番、季節の中で苦手ですが、
夏は次に苦手です。

 

暑いのが、特に苦手な私。
溶けちゃう。

 

これからの料理は
暑くて大変ですよね。

 

時短レシピやズボラ簡単レシピを
色々勉強しなくては。

 

 

昨日の夜ごはん。

・のり巻きしゅうまい
・豚肉とお麩の卵とじ
・麻婆春雨
・なすとごぼうのお味噌汁

 

 

ウエルシアデーでGETした
海苔がありましたので、

昨日は久しぶりに
のり巻きしゅうまいを作りました。

 

↓しゅうまいのタネを

海苔１枚に薄く伸ばしていきます。

 

で、クルクル。
とのり巻きを作るかのように

丸めて、ラップで包んで、

レンチンするだけ♡

 

 

クルクルで簡単可愛い
のり巻きしゅうまいの完成です！

息子が好きなんです♡

 

 

お麩の卵とじには、

↓こちらのしいたけを。

日曜日、家を飛び出した時に、笑
出会った70円のしいたけ♡

 

切って、冷凍しておきました。

↑70円でこれだけあれば最高じゃないですか？♡
地元野菜バンザイ。

 

かつ煮風の味にして、
カサ増しにお麩を入れて大正解！
お肉は少ししかないのに
しっとりジューシーでした。

 

麻婆春雨は旦那さん用に野菜無し。
やっぱ野菜が入った方が美味しいのにね。
しいたけ入れればよかった。忘れちゃった。

 

 

さてさて。

今日から暑くなるようですので、
みなさん体に気をつけましょう。

 

ではまた。