切り餅アレンジ２！簡単！お餅とキノコの長芋グラタン♡

今日も切り餅アレンジレシピです。
まだまだ切り餅がある・・・・。全然なくならんのです（どんだけ買ったんだって話）


今日は小さめにカットして焼いた切り餅とバターで炒めた舞茸を耐熱容器に入れて、長芋をどろーーーーーーーーーんと、その上にチーズをのせて焼いたグラタン。


長芋がドロ〜〜っと
チーズがとろ〜ん
餅がビヨーン

全てが伸びる系で♡
とろろご飯がささ〜〜っとたべれるのと同じように、
これもあっという間に食べれてしまう！（恐ろしーー！！）

そして、
長芋のドロドロとチーズのとろとろが意外にも合います♪
長芋は栄養価が高いのに芋類の中ではカロリーは低めなんだそう！
嬉しい。

とても簡単なので、よかったらお試しくださいね。



材料（２人分）
◎切り餅　４個
◎舞茸　1/2パック
◎バター　適量
◎塩　少々

◯長芋　２３０g
◯醤油・みりん　各大さじ１

◎ミックスチーズ　適量
◎刻みのり（あれば）適量



作り方（調理時間　２０分）
１、切り餅を縦・横２等分に切り、焼く。舞茸は石づきを取り小房に分ける。
長芋はすりおろし、醤油とみりんを加えてよく混ぜる。

２、フライパンにバターを入れて溶かし、舞茸がしんなりするまで炒める。
塩を少々ふる。


３、耐熱容器に焼いた切り餅と２をのせて、長芋、ミックスチーズの順にのせる。
トースターでチーズが溶けるまで焼く。


刻み海苔をのせたら
はーい！出来上がりだよーん。

中身の写真がなくて申し訳ございません！
貪り食って写真を撮るの忘れてしまいましたぁぁぁぁぁーーーー（ぬぉぉー）





旦那コメント
◎あっさりしてるね！餅は餅だけど、罪悪感なく餅が食べれる感じ？！
餅に大根おろしをのせるのと、ちょっと似てるね。



個人的にはチーズなしも好きです。（ただの長芋好きとも言う）




レシピポイント
◎お餅の焼き方は魚屋きグリルでもトースターでもフライパンでも何でもOKです。
焼きすぎるとドローンとして耐熱容器に置けなくなるのでご注意くださいね！

◎お餅は４等分にカットしましたが、お子さんや年配の方が食べる場合は
もう少し小さめにカットした方が食べやすいです。調節してくださいね。

◎刻み海苔はあった方が風味が出て美味しいです。

◎キノコは舞茸を使用しましたが、シメジでも美味しいと思います。










最後に最近食したお店の塩らーめん（どーでもいいー！）


ねぎと高菜がかけ放題で地味に嬉しいんだ。