長芋と海苔のポン酢和えと献立

ふくろうママの独り言♪

簡単箸休めシリーズ

長芋のシャキシャキ感と海苔の旨みを活かした箸休めです。

簡単に一品追加出来て、一人でニンマリ。

参考までに本日の献立もご紹介します。



♡長芋と海苔のポン酢和え

★分量はお好み量です。

①長芋の皮を剥いてビニール袋等に入れて綿棒で叩いて潰す。

＊大きい場合は半分に切ると叩きやすい。

②ボール等に入れてポン酢醤油をお好み量かけてザックリ混ぜる。

③器に盛り付けて焼き海苔をちぎって載せる。


●本日の献立

①関あじの一夜干し開き

②ニラとベーコンの卵とじ

③鶏ミンチと牛蒡の巾着煮

④長芋と海苔のポン酢和え

⑤なめこの味噌汁