おにぎらずに挑戦。

そろそろ終了の足音が聞こえてきた夏休みのお昼ごはん...。
とは言え、後数日は何とか作らねば。


昨日はサンドイッチ。


ゆで卵、レタス、キュウリ。


マヨネーズと塩で和えただけ。


今日の昼ごはん。

似てますね...。

ご飯のサンドイッチバージョン...いや、おにぎらずです。


具は卵焼きとチーズとレタス組と、梅干しとシソと鰹節とレタス組。


梅干しはさっぱりしていいんじゃないかと思ったんだけど、
量が多すぎたようで、すっぱい！と不評。
卵焼きとチーズはまた作ってと好評でした。

見た目もかわいいし、ご飯だからお腹いっぱいになるし、簡単だし...
と書くといいことづくめだけれど、
意外に食べにくい。
のりがしけってしまうので、噛みきれず、こぼれてしまう。

食べ方さえ、気をつければおいしいし、簡単だし、ランチにぴったり。
外で食べるのもいいなぁ。
もう息子は公園でお弁当食べよと言ってもついてきてはくれないけれど。
夫と二人でやってみるか。