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August 28,2017(Mon)
焼肉屋、居酒屋などでおなじみの韓国風チョレギサラダを作りました~。ドレッシングは白煎り胡麻、胡麻油、酢などをベースにした手作りです。具材はサニーレタス、ミニトマトに韓国海苔を添えました。ドレッシングに醤油、鶏がらスープ(顆粒、または粉末)を加えるとコクが出てしっかりした味わいに仕上がります。胡麻の風味が楽しめるサラダ、ぜひぜひ一度試してみて下さいね~♪ 【材料 (二人分)】 ・サニーレ…
薄切りの豚ロース肉に梅肉、海苔、エノキ茸をのせてクルクルッと巻いて焼き上げました~。いつもならば青紫蘇(大葉)を使いますが、今回は味付け海苔と組み合わせました。豚肉の旨味、梅肉のほど良い酸味、海苔の風味、エノキ茸の歯ざわり、いろいろな味わいが楽しめる巻物です。豊かな山海の風味が合わさったヘルシーな一品、冷えたビールにもぴったりです~♪ 【材料(二人分)】 ・豚ロース肉(薄切り)6枚…
August 18,2017(Fri)
こんにちは。前田屋スタッフHanaです。 みなさん (。・ω・)ノ お盆休みはいかがお過ごしでしたか?毎日暑い日が 続いていますが夏バテなどしていませんか? 暑いとさっぱりしたものが食べたいですよね~。 夏にはトマトが良いらしいですよ~☆ ちょうど大きなトマトを頂いたので トマトと海苔のナムルを作…
ゴーヤのかつのりマヨ炒め 肉を使わない代わりに、かつお節と味付け海苔を入れたゴーヤチャンプルーです。 かつおの出汁がきいていて、マヨネーズがまろやか仕上げにしてくれて、ゴーヤの苦みもほとんど感じません。 もっと苦くてもいいのにーと思ったくらい。 ゴーヤを限りなく薄切りにしたのですが、味なじみもよくてグーッ! 肉がないときはかつのりでOKだな。 おうちのみ大使、今月…
August 17,2017(Thu)
こんばんは 先日もチラッと書きましたが 最近また パズルが熱上がってるしゅーさん 我が家にあるパズルは くもんのジグソーパズルシリーズ 1歳8ヶ月のときに6ピース、 1歳9ヶ月で9ピースをマスターして しばらく熱が冷めておりました そしてしまいこんで忘れてた笑 最近になって …
August 09,2017(Wed)
8月になり、外に出るのも嫌になってしまう日があります。 体調を崩さないように要注意ですね。 前田屋スタッフののり子です。 【ちょっこっと宣伝です】 8月は、毎年恒例!ぴり辛桂浜の月の予約開始です。 今年も始まりましたね。 もう安芸郷ホームページやメールマガジンでは 少しずつご予約頂いていますよ~! ぴり辛桂浜の月について、 あまりご存知ない方がいらっしゃるかも…
August 07,2017(Mon)
ぴりっとくる辛さがいい! 味噌つけ麺のレシピ 材料(2人分) 【味噌スープ】 ●ごま油...大さじ1 ●豚ひき肉か合挽肉...150g ●すりおろしにんにく...小さじ1/2 ●すりおろし生姜...小さじ1/2 ●味噌...大さじ3 ●豆板醤...小さじ1 ●水...600ml ●鶏ガラスープ...大さじ1 ●ラ…
皆様こんにちはーーーーー。 こさぶろーからマジで目が離せないなおたろーさんです。 こさぶろー、8ヵ月と11日 一昨日からつかまり立ちしました。 ハイハイはまだです。 ひとり座りはできるけど まだ座らせてあげないとできません。 Oh…(´・∀・`) もーーーほんと危なっかしくて… 目が離せません…ヽ(;▽;)ノ そして二日前に三本目と四…