TOP > 献海苔プロジェクトとは > 2024年02月の記事
February 09,2024(Fri)
こんばんわ。 今日は、ささみとじゃが芋を海苔とかつおだしで和えた 磯和えを紹介します。 磯の風味とおだしの風味がとってもよく合う 美味しいおかず。 ご飯にも合うのでぜひぜひ。 今回は、鰹節のだしパックの中身を調味料として使っています。 磯の香とおだしの風味!ささみとじゃが芋の磯和え …
January 23,2024(Tue)
モリモリ入ったサニーレタスが連日安い。 サニーレタスが大好きで、豆腐があったら必ずこのレシピにお世話になります。 居酒屋みたいで、食卓がちょっと華やかに♩ 包丁不要で3分です! サニーレタスと豆腐のサラダ レタス洗って手で千切って。 豆腐のっけて。 海苔とかつお節を散らす。 その皿を食卓へセット。 食べる直前にドレッシング(ポン酢+オリーブオイル)をかけて…
January 18,2024(Thu)
おはようございます! 足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*) 今回は、豆腐と鶏むね肉をドッキングして ご飯もビールも進む最強のおかず、作っちゃったよ!! 天ぷらなどに出てくる磯辺揚げ これを、ガッツリ主菜としてつくってみたよ。 めちゃくちゃ簡単なのに、ヘルシーで安くてボリューム満点。 ぜひぜひ、作ってみてね!! …
January 16,2024(Tue)
こんばんは。 変わったお握りないかなぁと考えていたら、恵方巻きでエビフライを海苔巻きにして売っていたのを思い出し、それならカツでも有りかなぁと思って作ってみました。 たいして変わったものではないんですが。 カツにソースをかけてあるので、そのままで食べられますよぉ。 このようにして作ると手間はかかっちゃうかもしれませんが、お肉の量が少なくて済むから少しは節約になるのか…
December 05,2023(Tue)
ツナ大根もち 材料 大根 260g ツナ缶 1個 にんじん 20g ブロッコリーの芯 20g ブロッコリー 1ふさ 大葉 6枚 細く切った海苔 6本 塩胡椒 少々 片栗粉 大さじ2 本つゆ30ml 水 30ml 砂糖 小さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方 大根は皮を剥いてすりお…
December 01,2023(Fri)
自家製ふりかけって言ったら なんか、すごいものみたいだけど~~ 作り方は いたって カンタン!! まず、かつお節を レンジでチン!する ※ ラップとかせずにそのままで。 このひと手間がだいじ~~ (なぜなら、カリッとさせたいので。。) 容器に かつお節と、チリメン、すりゴマ、海苔の細切り &…
November 14,2023(Tue)
今日はいつも大好評のごはんのお供をご紹介します。 今日もご訪問いただきありがとうございます。 小中学生3人の子育て真っ只中 お菓子作り&発酵料理大好きな 食べるトレーニングキッズアカデミー協会 シニアインストラクターの せきゆうこ です。 年齢を感じさせないアクティブなママになれる簡単に美味しくできる食事をお伝えしています。 ご飯のお供色々あり…
November 08,2023(Wed)
アジは1年中通して手に入り、また安くて美味しい魚です。 今回は淡路島のアジを釣ってきたのでこれを料理していきます。 4人前の分量 アジ 200グラム程度 漬けだれ用 すりごま 大さじ6 しょうゆ 大さじ6 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 卵黄 4 小口切りのねぎ又は刻んだ大葉 少々 刻みのり 少々…
September 25,2023(Mon)
いつも見てくださり、有難うございます。 最低気温が、もう少し下がってくれると いいのですが … 9月になっても、 微動だにせず! 台風の影響もあるのかなぁ。 少しだけでも体感したい、秋の気配! 今日も、よろしくお願いします。 ねばねば冷やしうどん! おはようございます。バティです。 次女家族は、朝早くからキャンプへ 日の出の写真が、ラ…
September 20,2023(Wed)
材料(6個分) 米粉 110g 強力粉 50g 砂糖 大さじ2 ぬるま湯 125g イースト 小さじ1 塩 小さじ1/2 米油 大さじ1 作り方 ①ボウルに粉類を入れ、砂糖、イーストを寄せて入れた中に、ぬるま湯と塩、米油を加えてひとまとめにする。 ②台の上に生地を出して、生地に弾力が出る…