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May 07,2020(Thu)
いつも ブログをご覧いただき ありがとうございます！ 本日は 絹ごし豆腐を使った レシピを紹介します☆ 材料を用意しておけば、 混ぜて焼くだけの 超簡単なグラタンです！ チーズの明太子の相性が良く、 お好みでアレンジも可能です☆ ぜひ、お試しください＾＾ ★材料（1人分） ・絹ごし豆腐 1/2丁（200ｇ） ・卵 1個 …
April 17,2020(Fri)
作り方をアップしますね ①ささ身を観音開き(筋を取り両端に開く)に して肉叩きで薄くする ②バットに塩胡椒を振る、この上に肉をの せ上にも塩胡椒する、(バットに塩胡椒して おくと肉を返さなくてすみます) ③薄切りチーズを4つに折、1／4に切った のりで巻く、巻き終わりに水をつけると くっつきます ✳カットしてるミックスチーズなどは海苔 で巻…
April 13,2020(Mon)
めんたいチーズの白玉もちクレープ 白玉粉&卵焼き器で作るもちクレープ 使用するのは ↑↑基本+具材 作り方 テフロン加工の卵焼き器に 白玉粉★大さじ3 水★大さじ4 を入れて混ぜます。 面倒だったので卵焼き器の上で混ぜました(￣ー￣) 普通の白玉よりも水っぽい生地 弱火で焼きます 表面に火が入り うっすら透き通ってき…
April 03,2020(Fri)
里芋は煮物で食べるのはもちろん美味しい。 プラス、 私は塩蒸し煮にしてマッシュして(潰して) 春巻きにしたりサラダにするのが好き。 月曜日のレッスンで、私の十八番である【里芋の海苔春巻き】を 伝授しましたよ！ 里芋は煮物ばかりで、 なかなか家族が食べてくれない料理の一つ。 蒸してマッシュして使うなんて想像もしませんでしたびっくり これ(春巻…
March 16,2020(Mon)
前日は広島市中野公民館で「SWEETS＆きまぐれLUNCH」料理教室を行いました。 １月だったので、もちもちメニューでもっちりした料理ばかりを作りましたよ♫ お正月に残ったお餅をアレンジして作っていただきたかったので、 定番ですが、餅ピザはレシピ作りに入れたかったのです☆ この時期は広島レモンがたくさん出回るのでレモンを使ったみそレモンはよく味付けに使い…
March 09,2020(Mon)
こんにちは！ 雑穀✕ビーガン✕美味しい 青森市、八戸市、十和田市、札幌市で つぶつぶ雑穀料理教室を開催している 元獣医師 つぶつぶマザーの石井ともみです。 冬休み 子どものお昼ごはん どうしよー！って なりませんか？ 先日の 30分でつぶつぶごはん♪ ひえの穴子風天丼の続き 10分…
February 25,2020(Tue)
料理紹介 ひきわり納豆を使って簡単に納豆巻きを作りました。 今日は食べきれていないおかず達を食べないといけないので、納豆巻きになります。 ひきわり納豆の方が栄養を吸収するとだいぶ前テレビで見て、 ひきわり納豆を買いに行ったら、しばらく売り切れが続きました。 今は落ち着いて買えるのでひきわり納豆ばかり買っています。 納豆って食べたら、私だけかもしれませんが、体の調子がよくなるのが…
February 10,2020(Mon)
ちょっとしたアイデアで 毎日のお料理を楽しく！！ まんまるらあて です♪ 鮭の缶詰を安くゲットしたので サラダに使ったよ～ れんこんはレンジでチン♪ 『れんこんの鮭ネギマヨサラダ』 〈材料〉(4人分) ・れんこん・・・200g ・銀さけ缶・・・1缶(70g) ・マヨネーズ・・・20g ・小ねぎの小口切り・・・10g ・刻み海苔・・・適量 〈…
January 20,2020(Mon)
おはようございます とっても寒い週末です。 今日は、お豆腐の生姜焼きレシピをご紹介します。 豆腐をスライスして焼き、生姜焼きのタレを絡めます。 タレにマヨネーズを加えるとコクが出て美味しいのでおすすめです。 ふっくら豆腐と海苔と生姜焼きの味が絶妙に合いますよ〜 ご飯が進むおかずに。 お豆腐は木綿豆腐を使いますが、やわらかいので優しく扱ってくださいね。 よかったら…
January 07,2020(Tue)
おはようございます。 くぅママの愛情ごはんと育児日記に遊びに来てくださりありがとうございます♡ 昨日は、生マグロを見つけて即カゴへ(^^) “まごわやさしい”を意識した和食ごはんにしました(*^^*) 普段食べられるのは大体解凍したマグロなので捕れたて生マグロは貴重♡ もちろん生のままいただきました。 下のごはんは発芽玄米を酢飯に。 あとは納豆・かいわれ・…
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